中国大手食品メーカーの冷凍食品からアフリカ豚コレラのウイルス検出

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先日、中国・河南省の食品メーカーの豚肉入り冷凍水餃子からアフリカ豚コレラのウイルスが検出された事が明らかになった。

その後、他の大手食品メーカー10数社の冷凍食品からもウイルスが検出された。

中国大手食品メーカーの冷凍食品からアフリカ豚コレラのウィルス検出

これらの問題食品は全国市場の割を占めており、専門家は問題製品の販売によって、アフリカ豚コレラの感染拡大に拍車がかかると指摘した。

河南省の食品メーカー、三全食品が製造した豚肉入り冷凍水餃子から先日、アフリカ豚コレラのウイルスが検出されました。

甘粛省農業部門の検査では、三全食品を含むb食品メーカー11社の40ロット83のサンプルからウィルスが検出されました。

この検査結果は、ネットユーザーの投稿によって明るみに出ました。

ネットに投稿された検査報告によると、問題製品の産地は複数の省と市に及んでおり製品はベーコン、肉団子、水餃子、ソーセージなどがあり全国範囲で販売されています。

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匿名希望の農業研修者の話によれば

アフリカ豚コレラウイルスは潜伏期間があり豚は感染して直ぐに死ぬわけではない。

大企業が病死した豚の肉を直接加工する事はしないと思うが、感染した豚を仕入れた可能性はある。

このゆな豚の肉はウイルスを携帯する。

匿名希望のこの農業研修者は、ウイルス携帯の豚肉が販売される事によってアフリか豚コレラウイルスの拡散に拍車がかかるとしましました。

広範囲で販売しているので食べきれなかった分や加工過程で肉を洗ったり切ったりするときに流れ出る下水が拡散される。

これが最も恐ろしい事だ。と語っている。

情報筋によると、今回問題が出た食品はいずれも大手有名ブランドで市場シェアの50%を占めています。

一番の問題は情報が不透明な事で、三全食品のウイルス検出情報も政府部門からではなく、食品監督管理機関に勤務するネットユーザーからの投稿で明らかになりました。

取材に答えた農業研修者は、当局は予防目的をもって対処するのではなく、不利な情報は全て隠ぺいすると、当局の対応を非難しています。

当局は、予防目的をもって全面的に検査を行うのではなく豚が死んでから問題が発生してから隠しきれなくなった時関背を認める。

この国は何も公表しない。

当局も不利になる事は何も公表しない。

昨年8月にしんよう市で初の感染例が確認されてから、2月現在感染は26の省や地区に広がっています。

中国農業部の規定では、豚の殺処分には1頭当たり1200元の補助金が支給される事になっています。

しかし、一部地域ではこの支払いが滞っているそうです。

損出を減らす為、病死した豚肉を販売する養豚農家も出ているとの事です。

まとめ

未だに中国では食の安全は確保されていません。

感染した豚肉を殺処分したかの様に見せて補助金をだまし取り、感染して死亡した豚肉を格安で売り飛ばす。

未だにこの様な事が行われているのが現状である。

日本でも豚コレラ騒ぎがあったが、日本で販売されている冷凍食品の大多数は中国産なので消費者としても食の安全が気になる所である。

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